Come back /Part 2

J'ai changé toute mon alimentation (encore)

Je crois que l’année 2022-2023 je me suis nourrie exclusivement de pain sans gluten, de purée d’amande de banane et de matcha. Oui vous avez bien lu.Et c’est seulement l’été dernier que je me suis rendue compte de l’étendu des dégâts et je ne parle pas que du poids sur la balance bien que super choquée de la prise de ces 13kg (due aux troubles hormonaux liés aux fausses couches lire l’article Come back Part 1 pour avoir toute l’histoire) . Le plus grave c’est quand j’ai réalisé que ce déséquilibre se manifestait dans un immense trouble de l’alimentation. Un truc un peu bizarre que je vais tenter de vous décrire. En gros TOUT me dégoutait sauf les aliments cités plus haut (pain sans gluten, purée d’amande, banane et matcha latte) mais quand je vous dis tout, c’est tout ce que je mangeais depuis plusieurs années. Les smoothies, les salades, les légumes cru et cuits , les fruits. Je crois que le pire dégout que j’avais était pour les protéines végétales : tofu, légumineuse, fausses viandes végétales, juste y penser me faisait physiquement vomir.

C’est là que j’ai compris que j’allais avoir besoin d’être un peu créative et de remettre en question toute mon alimentation une fois de plus. J’avais resisté plusieurs mois, mais quand le corps veut faire passer un message, il faut l’écouter. Je pense que toutes les gastrites que j’ai expérimentés ces dernières années étaient dues à mon véganisme . Pour les fausses couches, je ne saurai jamais. Je ne veux plus savoir, je ne veux plus essayer je ne veux même plus en parler, je continue à digérer le fait que je n’aurais qu’un seul enfant.

Bref après presque un an à manger 4 aliments j’ai décidé de prendre les choses en main. Et puis, un jour, je me suis fait un oeuf, puis l’autre j’ai mangé une boite de sardine, quelques mois après je remangeais de la viande. Le goût de manger me revenait peu à peu, après plus de 5 ans de veganisme, la seule chose que mon corps pouvait supporter était les produits animaux. Tellement ironique. Moralement cela n’a pas été facile à accepter, je vous expliquerai le processus dans un autre article car ce serait trop long. Mais super difficile une fois qu’on a été dans la secte Vegan de revenir en arrière et pourtant je n’ai pas eu le choix.

Je veux vous préciser quelque chose ici, mon choix d’être vegan n’était pas attaché à un choix de santé, je ne faisais pas la promotion du véganisme via You+Food, 95% de ma communauté consommant des protéines animales, je n’ai jamais eu pour but de “pousser” le véganisme, puisque ce choix était plus éthique qu’autre chose.Je vous ai toujours coaché avec vos choix à vous que vous consommiez ou non des produits animaux, je m’adaptais et m’adapterai toujours à vous. Mon cheval de bataille a toujours été de vous faire diminuer votre consommation de céréales et notamment le gluten.

J’ai d’ailleurs commencé You+Food bien avant de devenir vegan Je vous raconterai en détail dans le programme que je suis en train d’écrire pourquoi j’ai du arrêter et ce que j’en pense d’un point de vue de la santé et de la nutrition, car j’ai beaucoup à dire sur le sujet et que j’ai encore besoin de vous updater sur milles choses, restez concentrées !!!

J’avais envie de mettre à jour mes connaissances sur le sujet alors j’ai repris les formations sur les hormones, la pré-ménopause et la ménopause. J’ai aussi étudié la nutrition sportive et me suis faite accompagnée pendant 1 an par selon moi la meilleure personal trainer des UK qui m’a transmis ses connaissances et l’experience des dizaines d’athlètes professionnels qu’elle accompagne au quotidien. 

Comment vous dire que les changements que j’ai opéré ont changé non seulement ma silhouette, mon mood mais surtout ma vie toute entière. J’ai eu 41 ans en Janvier et si on me proposait mon corps/mindset de mes 30ans à la place de celui que j’ai aujourd’hui je dirais tout simplement non merci, pourtant je suis loin d’être parfaite, j’ai même encore du gras à perdre mais j’y vais à mon rythme, ceci n’est pas un 100 mètres mais un marathon.

Les réalisations que j’ai eu ces derniers mois ont vraiment révolutionné mon monde et ma vision de la nutrition.

C’est du coup super naturellement que j’ai envie à nouveau de partager mon expertise sur le sujet…et d’un point de vue empirique la geek de la nutrition que je suis trouve extrêmement intéressant l'expérience au premier rang d’avoir pris 13kg à 40 ans et de devoir les reperdre.

Pour celles qui connaissent l’émission Fit2Fat2Fit, c’est un coach qui prend volontairement du poids pour pouvoir le reperdre avec ses clients et les aider encore plus. Le coach en question , Drew Manning prend ce poids volontairement avec ses clients, ce qui n’a pas été mon cas, je vous aime mais quand même, c’est du boulot de les perdre… aussi vu les circonstances dans lesquelles j’ai grossi je me serais bien passée des experiences traumatiques liée à cette prise de poids.

Sauf que du coup comme je suis en pleine transformation , j’ai envie de vous emmener avec moi dans cette aventure. Le résultat c’est que je reviens en force  avec l’envie de vous aider a créer ou recréer votre corps de rêve avec un mindset de feu et un mood au top parce que ce que j’ai découvert il est absolument IMPOSSIBLE que je le garde pour moi.

Je me sens à nouveau bien dans ma peau après avoir vraiment souffert dans mon corps malgré toutes mes connaissances et mon expérience en alimentation anti-inflammatoire.

Je vous transmets tout en session 1:1 : Book ta session !